Пшеничная мука - 1 чашка и 2 ст л Соль - 0,5 ч л Разрыхлитель - 1 ч л Сахар - 0,7 чашки Растопленное сливочное масло - 0,3 чашки Яичный белок - 3 шт Яичный желток - 3 шт
Смазать дно формы растительным или сливочным маслом. В небольшой миске размешать просеянную муку и разрыхлитель. Взбить миксером яичные белки, медленно добавляя половину порции сахара. В отдельной миске взбить яичные желтки, медленно добавляя остаток сахара. Постепенно соединить смеси, хорошо взбивая, добавить растопленное сливочное масло/ Полученную массу вылить в форму. Установить программу КЕКС. Выпекается 1 час 10 минут.
